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幸福糕点铺 第24节(1 / 3)

童璃接连又做了二十七八个饼胚,这才罢手。

系统有专门为做锅盔设置的炊具,是一个大大的平底锅的模样,童璃下单了一个,清洗干净后,往里倒入适当菜籽油,开始煎炸饼胚。

锅盔好不好吃,除了配方外,煎制的手法也很重要,火力太小饼达不到焦透酥脆的水平,火力太大,容易将饼烤焦。

幸好有系统黑科技加持,这点小问题完全不用童璃担心,她只需要将饼胚逐一放进平底锅,在定时器响了后,去翻面就行了。

滴滴滴。

计时器响了。

童璃左手端了一个大盘子,右手用一个长长的不锈钢食物夹,快速将锅盔一一夹出来。

不得不说,这刚出锅的锅盔,看起来就是好吃,外表焦黄,一看就知道必然是入口即脆,但更诱人的还是那香味,一股股的,只往鼻孔里钻。

童璃放下盘子,毫不犹豫的拿起一个,就开始尝味。

自家的生意,出品当然自己要头一个品尝,不然怎么知道到底好不好吃,适不适合卖给客人呢。

童璃理直气壮的想着。

而系统出品的锅盔,味道当然是极好的,一口咬下去,焦香四溢,那鲜美的肉汁混合着酥脆的表皮,让人简直吃了一口还想一口,而那表面洒下的芝麻,虽然极小,但作用却不容小觑,此刻完全起到了画龙点睛的作用,让整个锅盔的味道更上了一层楼。

锅盔其实不小,每个都有童璃一整个巴掌大小,然后,童璃硬是连吃了两个,才停下嘴来。

这东西销路一准会好。

童璃满意的想着。

肚子吃饱,看看时间也不早了,还有包子等东西需要准备,童璃不敢再耽搁,忙继续煎制,很快,就煎制出了近一百个锅盔。

这么多,也应该差不多了。

放了一些进仓库,剩下的,童璃整整齐齐的摆放在了橱柜里。

接下来,着手包包子。

对这会的她来说,包包子可算是熟练工,很快,足够数量的包子就准备好了,童璃将早上要卖的数量放在厨房,其他收了起来,再看看时间,已经到了六点半。

离开店时间还有一会,不过闲着也是闲着,早点开门也没什么。

她打开了门。

刚一开门,一股微凉的寒气扑面而来,昨晚应该是下了雨,那气息中,夹杂着一个淡淡的泥土苦涩的味道,还有一些树木的清新。

童璃很喜欢这种味道,她贪婪的深吸了两口气,这才抬眼往巷子里看去。

一片清静。

要是工作日的周末,这个时间点外面已经有人在走动了,但今天却静悄悄的,听不到什么动静,而另一端的街口,往常这个时间已经有络绎不绝的人走过,但这几分钟过去,却依旧一片静悄悄。

童璃伸了个懒腰,又站在门口看头顶树上的小鸟梳毛,正看的有趣,突然听到有人叫她。

“璃璃。”

童璃扭头一看,居然又是李婆婆。

“李婆婆早,今天这么早就出门啦,是要去菜市场吗?”

“不是去菜市场,菜市场啊,我老伴去了。”李婆婆笑眯眯走过来:“我啊,还是来你店里买点早餐的,昨天我外孙吃了可喜欢了,尤其是昨天中午那五丁包,赞不绝口,这不,昨晚就给我说,今天还要吃你们的包子。”

其实她外孙还想吃五丁包来着,不过,五丁包一来需要提前定,二来价格也不斐,每周尝一尝还可以,天天吃那还是算了。

童璃却笑了。

昨天吃了两顿包子,今天还要,这小孩可真的是喜欢她们家的包子啊,不过也正常,他们家包子这么好吃,只要味蕾正常,多半都会喜欢吃的。

童璃忙把李婆婆往屋里让。

“那您看看今天想要什么,今早上主要有小笼包和叉烧包,都是刚出笼的,时候正合适,另外新上的锅盔,您要是感兴趣,也可以试一试。”

按照惯例,李婆婆肯定是要买包子的,但听到锅盔两个字,却来了兴趣。

“锅盔?什么锅盔?”

童璃把她往食品柜前带:“这个就是锅盔了,其实和鲜肉饼的感觉差不多,但是更酥脆”

“哟,这不是军屯锅盔吗?”

童璃正介绍,然而让她没想到的是,李婆婆第一眼看到锅盔,就准确的叫出了全名。

“您知道?”

童璃一愣。

锅盔是西北和四川一带的食物,但他们地处东南,距离西北远不说,明州也不算什么一线城市,外来食物的传播度远没有海城高,因此毫不客气的说,整个明州就没有卖锅盔的,童璃下意识就以为李婆婆不知道,结果没想到,李婆婆不但认识,还一口说出了名称。

“嗨,多年前去四川旅游的时候曾经吃过,当时那个口颊留香啊,简直是三日不忘,后来回来了,还想吃,可惜就是吃不到了。”

李婆婆呵呵笑着,眼底深处,却闪过一

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